Les Croustades d'Isabelle Croustades individuelles Salée boudin noir, pomme, compote x4


C' est tout a fait par hasard que j ai confectionné mes croustades salées (ou croustillant gascon). En effet, alors qu'il me restait une pâte à étirer et n'ayant plus de fruits, j'ai décidé de les remplacer par du fromage. Nous avons dégusté ces croustades avec quelques amis et ce fut un vrai régal d'où l' idée de l'associer à divers produits :foie gras,magret, charcuterie, légumes,fromages... Son croustillant,sa légèreté, son originalité font que celle-ci reste un véritable moment de bonheur à partager en famille ou entre amis, à l'apéritif ou en entrée accompagnée d' une salade verte.

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